Un nuevo estudio revela que el 61 % de los canadienses se salta la hora del almuerzo

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SOMOS TO.- Un estudio reciente sugiere que el almuerzo en el entorno laboral canadiense está “desapareciendo”. Según una encuesta realizada por Factor Canada en colaboración con The Harris Poll Canada, el 61 % de los trabajadores canadienses se salta por completo su descanso para almorzar. Entre quienes sí toman un descanso para comer, dos de cada cinco lo hacen en su escritorio, sin desconectarse del trabajo.

Expertos en salud advierten que esta práctica puede afectar negativamente tanto la productividad como el bienestar general. Tanya Ter Keurs, enfermera especializada de NiaHealth, recomienda no solo tener una comida equilibrada —con carbohidratos, proteínas y fibra— sino también aprovechar el almuerzo para alejarse del escritorio, tomar aire fresco y socializar.

“Saltarse el almuerzo pensando que se va a ser más productivo en realidad genera el efecto contrario: menos energía, menor claridad mental y más estrés”, explica.

El estudio también encontró beneficios claros entre quienes sí toman su descanso para almorzar: 38 % dijo que les ayuda a reducir el estrés 25 % aseguró que les permite fortalecer relaciones 24 % notó una mejora en su productividad durante la tarde Robert Thompson, un visitante de Halifax, agregó que es importante tomarse una pausa: “Seguir sentado desde las 9 de la mañana hasta las 4 de la tarde sin moverse no es sostenible.

A veces es necesario por la carga laboral, pero en general, detenerse a comer o conversar con colegas es fundamental para la salud”. Como solución, Ter Keurs sugiere la preparación anticipada de comidas como una estrategia efectiva para evitar saltarse el almuerzo, incluso si se debe comer en el escritorio. “Lo importante es asegurarse de que la comida sea equilibrada y nutritiva”, concluyó.

La encuesta fue realizada el 22 de agosto con una muestra aleatoria de 961 adultos canadienses empleados, todos miembros del panel en línea Maru Voice Canada. Los resultados fueron ponderados por edad, género, región, educación y, en Quebec, idioma, para reflejar la composición de la población según los datos del Censo.