Aumento de impuestos a bebidas alcohólicas en Canadá experimenta el mayor salto en más de 40 años

Foto archivo Somos Toronto.

OTTAWA.- La industria de restaurantes de Canadá se prepara para el mayor aumento en el impuesto especial sobre el alcohol del país en más de 40 años, lo que genera advertencias de que el aumento de impuestos podría obligar a algunos bares y restaurantes a cerrar.

“Cualquier aumento en este momento tan vulnerable para nuestra industria es solo otro golpe mientras estamos abajo y tratamos de recuperarnos de la pandemia”, dijo Brenda O’Reilly, propietaria de varios restaurantes y una cervecería en St. John’s, N.L. “Es como una muerte por mil cortes”, añadió.

Los operadores de bares y restaurantes en todo Canadá han soportado cierres, escasez de mano de obra, caos en la cadena de suministro y costos altísimos para todo, desde la nómina hasta el aceite de cocina. El aumento de la inflación también ha debilitado la demanda, ya que algunos consumidores se quedan en casa para ahorrar dinero.

“Muchos de nosotros no nos hemos recuperado de la pandemia y ahora quieren subir este impuesto”, dijo. “Es difícil sacar sangre de un nabo. Veremos más cierres de restaurantes si esto sigue adelante”, añadió O’Reilly.

El impuesto federal a las bebidas alcohólicas aumentará un 6,3 por ciento el 1 de abril.

Los impuestos especiales sobre el alcohol se imponen al nivel de fabricación y se ajustan anualmente en función de la inflación.

Si bien el arancel es independiente de las tarifas de la junta provincial de licores y los impuestos sobre las ventas, en última instancia se filtra hacia precios más altos para los consumidores, dijo CJ Hélie, presidente de Beer Canada.

El aumento anual automático de impuestos es un irritante de larga data para la industria de las bebidas, pero era “digerible” cuando la inflación rondaba el dos por ciento, dijo Hélie.

Pero el ajuste de este año es más del triple del aumento habitual y debería reconsiderarse dado el estado de la industria, dijo.

A nivel minorista, se espera que el impuesto sobre el alcohol más alto oscile entre alrededor de un centavo en una lata de cerveza y mucho más en una botella de licor.

La Junta de Control de Bebidas Alcohólicas de Ontario dice que una botella de 750 ml o un paquete de seis cervezas pueden aumentar entre cinco y 10 centavos, mientras que una botella de alcohol fuerte podría aumentar hasta 70 centavos.