Proveedores de alimentos en Canadá dicen que habrá más aumentos en los precios para otoño

CANADA.- Los proveedores de alimentos en Canadá emitieron un aviso a las tiendas minoristas que los comestibles subirán otra vez de precio.

El comunicado indica que  más aumentos de precios llegarán a las tiendas de comestibles este otoño  (septiembre) en un año que ya se ha visto aumentos de casi dos dígitos en los costos de los alimentos.

En algunos casos, los precios más altos se deben a la aprobación por parte de la Comisión Canadiense de Productos Lácteos de un segundo aumento en el precio de la leche este año, que hará que los precios de la leche en la granja suban alrededor de dos centavos por litro, o un 2,5 por ciento, el 1 de septiembre.

Sin embargo, las empresas de procesamiento de lácteos también parecen estar agregando sus propios aumentos, lo que algunos observadores de la industria advirtieron que sucedería.

Lactalis Canada, por ejemplo, dice en una carta a sus clientes que debe implementar un aumento promedio del mercado nacional del cinco por ciento este septiembre, una tasa que, según dice, tiene en cuenta el aumento de precios de los CDC y los “costos inflacionarios significativos” que enfrenta la empresa.

Arla Foods Canada emitió un aviso similar, diciendo que los aumentos de precios de sus productos a partir de septiembre reflejan mayores costos de los ingredientes lácteos y los “impactos inflacionarios en el flete y el empaque”.

Los aumentos en los precios de la leche y el queso que se comparten con las tiendas de comestibles subraya cómo los aumentos de los precios de los productos lácteos regulados se ven agravados por aumentos de precios adicionales por parte de las empresas, dijo Gary Sands, vicepresidente senior de políticas públicas de la Federación Canadiense de Tiendas de Comestibles Independientes.

“El momento de los aumentos casi parece que se están sumando a los aumentos regulados”, dijo. “El efecto neto es exacerbar aún más el problema y las preocupaciones en torno a la asequibilidad”.

Las preocupaciones sobre la asequibilidad son especialmente agudas en las comunidades rurales y remotas donde los recargos por transporte y combustible son más altos, dijo Sands.

“El aumento en el precio de estos productos esenciales es de particular preocupación en esas comunidades”, agregó.

El precio de los alimentos comprados en las tiendas aumentó un 9,7 por ciento en mayo en comparación con hace un año, ya que el costo de casi todo en el carrito de la compra aumentó, dijo Statistics Canada el mes pasado.