Cuidado con los hongos silvestres: el Death Cap puede ser mortal

AGENCIAS.- Al menos tres personas han muerto y otras tres han requerido trasplantes de hígado tras consumir hongos Death Cap, que se están proliferando tras un invierno lluvioso. El Departamento de Salud Pública de California advierte que estos hongos son muy peligrosos y fáciles de confundir con variedades comestibles.

Por ello, recomiendan evitar la recolección de hongos en jardines, parques o bosques este año. Desde el 18 de noviembre, se han reportado más de 30 casos de intoxicación. Muchos pacientes sufrieron lesiones hepáticas graves y fallo hepático, y varios necesitaron ingreso en unidades de cuidados intensivos.

Los afectados tenían edades que van desde menos de 2 años hasta 67 años. Esto supera ampliamente los pocos casos que se registran normalmente en un año. Los expertos alertan que el color o la apariencia del hongo no indican si es venenoso, y que no importa si se consume crudo, cocido o seco: el Death Cap sigue siendo mortal. Incluso hongos que parecen inocentes pueden causar enfermedad grave o la muerte.

Muchos casos ocurrieron después de que personas recolectaran hongos en sus jardines o parques, pensando que eran seguros.

Los síntomas iniciales incluyen náuseas, vómitos, diarrea y dolor abdominal, y pueden evolucionar rápidamente hacia daño hepático grave.

Recomendación: Comprar hongos únicamente en tiendas confiables, no recolectar hongos silvestres, y buscar atención médica inmediata si alguien los consume accidentalmente. No arriesgues tu vida ni la de tu familia: no comas hongos que no hayas comprado en lugares seguros… CP24.