La auténtica comida latina en la Feria Guadalupana de Toronto
Por VICTOR AGUILAR / ST.- El próximo 8 y 9 de julio arranca en Toronto, la 20va. edición del Festival de Comida con lo mejor de la gastronomía latinoamericana, la música y el folklor, de más de 12 países, reunidos en el estacionamiento de la Iglesia Nuestra Señora de Guadalupe, ubicado en el 694 Weston Road. La Feria Guadalupana es la más importante de Ontario, donde cada país presenta una variedad de platillos típicos.
Todos los años, los organizadores están pendientes de que tanto, grandes y chicos, disfruten el verdadero placer de comer sin importar su edad y con comidas para todos los gustos, desde un Sándwich, pupusas, tacos, empanadas, fajitas, arepa, sancocho, ornado, fritada, matambre, bandeja paisa, gallo pinto, entre otros deliciosos platos y a precios accesibles, donde usted tan poco pagará tax.
En la Feria Gastronómica participaran países como Ecuador, El Salvador, México, Chile, España, República Dominicana, Paraguay, Argentina, Nicaragua, Cuba y Colombia, España, además de los puestos de comida del Grupo de Jóvenes de Infancia Misionera, y el puesto de bebidas.
Los dos días (8 y 9 de julio) habrá música en vivo con presentación de artistas locales y grupos folklóricos, rifas, subastas y mucho más.
Por estos dos días el estacionamiento de la Parroquia, se transformará en un pedacito de Latinoamérica en Toronto, con motivo de la décima novena Feria Guadalupana. Una oportunidad para disfrutar en familia y en un solo lugar de una selectiva representación de los aromas y sabores tradicionales tanto del Sur, Centro y Norte América. Cada año los países participantes se esmeran para satisfacer el paladar de los asistentes.
El evento, único en su clase en la ciudad de Toronto, es de acceso gratuito y con amplio estacionamiento de vehículos.
Todo el dinero recaudado en la Feria Guadalupana sirve para la reparación y mejoramiento de las instalaciones de la parroquia, para un mejor servicio a la comunidad. Esta es la única parroquia en Canadá en la que se ofician tres misas en español y una en inglés los domingos (8:00am, 10:00am y 12:00pm y 7:00pm en inglés) y una el día sábado (6:00pm).
Una parroquia llena de historia y tradición. De la cual han salido varios religiosos, incluyendo al Padre Héctor Vila, el primer Obispo de ascendencia hispana en Canadá. El Peruano-Canadiense es el actual Obispo de la Diócesis de Whitehorse, nombrado por el Papa Francisco.
Fue comprada por la comunidad hispana, con un préstamo de la Arquidiócesis Católica de Toronto en el 1984, cuyo préstamo se terminó a pagar el 12 de diciembre del 2013, con el esfuerzo de los sacerdotes y feligreses que realizaron actividades como la ya tradicional Feria Guadalupana.
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