La cerveza: Pilar de la economía canadiense

Un aficionado al futbol bebe cerveza. Foto: VICTOR AGUILAR.

Por VICTOR AGUILAR / De acuerdo con un informe del Conference Board of Canadá, la elaboración, el transporte, la venta y el consumo de cerveza aporta $ 13,8 mil millones de dólares a la economía del país.

Pedro Antunes, miembro del Conference Board of Canadá dijo, “La cerveza ha sido parte de la vida de los canadienses durante cientos de años, la economía de la cerveza es importante fuente de empleo. No importa donde la gente la compre”.
El estudio encontró que la industria de la cerveza tiene 163.200 puestos de trabajo en Canadá, es decir, uno de cada 100 puestos de trabajo está en la cerveza.

A diferencia de otros países, la industria de la cerveza canadiense es muy doméstica. Aproximadamente el 85 por ciento de la cerveza que se consume en el país se produce aquí.

Los beneficios económicos de la industria de la cerveza están por todo el país, las provincias de las praderas producen los granos y las provincias marítimas son el centro de fabricación y transporte.

En términos de consumo, el informe encontró que en Yukón beben más frecuente,  seguido de Terranova y Labrador.

En resumen:
• La cerveza es la bebida alcohólica más popular en Canadá , que representa el 45 por ciento de todas las ventas de alcohol y el 8,1 por ciento de los gastos totales de los hogares en alimentos y bebidas .
• Los canadienses beben aproximadamente 23 millones de hectolitros de cerveza al año, aproximadamente 80 litros per cápita.
• La economía de cerveza aporta $ 5.8 mil millones en ingresos fiscales municipales, provinciales y federales.
• Los residentes de Yukón bebían más cerveza, en aproximadamente 385 botellas por habitante por año. Columbia Británica bebió la menor per cápita de cerveza, a 205 botellas al año.