Consulado del Perú en Toronto promueve gastronomía de su país con degustación de platos típicos

Los asistentes quedaron encantados con la exquisita comida peruana, hasta repitieron.

TORONTO.– Como parte de la promoción de la gastronomía peruana, la Cónsul General Adscrita del Perú en Toronto y encargada interinamente del Consulado General realizó el día de hoy martes 24 de noviembre en su residencia un almuerzo de degustación de comida peruana.

La Ministra Consejera Mary Ann Silva de Espinosa, y su esposo, Lic. Adm. Carlos A. Espinoza fueron los anfitriones del evento, el cual contó con la participación de miembros de la Directiva de la Asociación de Cónyuges del Cuerpo Consular acreditados en Toronto y de distinguidos invitados pertenecientes a los Consulados de India, España, Francia, República Checa, México, Serbia, Malta, Japón, Indonesia, Ecuador, Bulgaria, Singapur, Suecia, Estados Unidos, entre otros.

Durante el almuerzo, los distinguidos asistentes tuvieron la oportunidad de paladear platos típicos peruanos, entre ellos: Papa a la huancaína, causa rellena, ensalada de quinua, ají de gallina, arroz con pollo, carapulcra, entre otros deliciosos platos. Igualmente, pudieron saborear los postres peruanos, como: mazamorra morada, arroz con leche y los deliciosos alfajores peruanos.

La Ministra Consejera Mary Ann Silva de Espinosa, y su esposo, Lic. Adm. Carlos A. Espinoza

El brindis de honor se hizo con el tradicional Pisco Sour. También hubo chicha morada y la infaltable Inka Kola.

Los asistentes se mostraron muy interesados por conocer respecto a la preparación de los platillos, lo cual fue explicado por los anfitriones, dándoles a conocer las virtudes de la quinua, la cual ya esta capturando el mercado de Toronto. La que llamó la atención también fue la chicha morada, porque ellos creían que llevaba algún tipo de colorante artificial.

Finalmente, los asistentes pudieron apreciar los trajes típicos peruanos, que fueron graciosamente exhibidos por Katherine Adrianzen, campeona “Categoría Juvenil” en el Concurso Nacional del Club Libertad de Trujillo y su hija Celeste, ellas vistieron los coloridos trajes de Ñusta cuzqueña y traje Norteño. El evento estuvo acompañado con un fondo musical de piezas orquestadas andinas y música criolla.