Diabetes Series: Qué NO Comer?

Por SAIRA PAREDES ESLAVA.- SomosToronto reconoce la importancia de educar a nuestros lectores sobre tendencias de salud que se han convertido en prioridades en nuestro entorno. Una de estas condiciones es la Diabetes y muchos de nosotros aún tenemos preguntas con respecto a cuáles son los alimentos que debemos evitar o las prevenciones que debemos tomar en cuenta.

Aunque es importante que mantengas una dieta balanceada si tienes diabetes, esto no significa que no puedas disfrutar de lo que comas o que tu dieta tenga que ser insípida. Sin embargo, debes ser cuidadoso o cuidadosa con lo que consumas y es por eso que te invitamos a tomar un vistazo a los alimentos que es mejor EVITAR si padeces de diabetes:

1. Papas (patatas) fritas: Las papas son una tremenda fuente de almidón. Al freírlas estás no solo consumiendo almidones, pero también cantidades enormes de grasa. Reemplaza esta opción por papas horneadas o mejor aún con camotes (sweet potatoes).
2. Pasas y otras frutas secas: Contienen un nivel muy concentrado de azúcar. Esta azúcar es absorbida rápidamente por tu cuerpo, desnivelando tus niveles de azúcar.
3. Pancakes o waffles con syrup: Por lo general la mezcla pre-preparada de pancakes/waffles contiene harina blanca refinada y además el syrup es una fuente de fructosa de maíz (más conocida en inglés como “corn syrup”).
4. Productos lácteos con mucha grasa: Contienen más azúcar de la que te imaginas, además de también contener grasa que puede ser dañina para tus arterias.
5. Carne con altas cantidades de grasa: Contiene demasiado colesterol, lo cuál también aumenta el riesgo de sufrir o empeorar alguna condición coronaria (corazón).
6. Pasteles, dulces, galletas y otros “pastries”: No sólo son fuente de azúcares simples, pero también de trans-fat y aceites hidrogenados en la mayoría de los casos.
7. Frituras (chicharrones, chips, alitas de pollo fritas): Por lo general repletos de grasa trans-fat y saturada, carbohidratos, sodio, y calorías!
8. Smoothies: A pesar que parecen ser saludables, no todos lo son porque muchos no están preparados con frutas naturales y llevan otros edulcorantes que son peores de lo que te imaginas. Por ejemplo, el McCafe strawberry banana smoothie (o smoothie de fresa y banana de McCafe) tiene casi 50 gramos de azúcar!

Por cierto, ten en cuenta que cada caso de diabetes es único y por eso necesitas consultar con tu doctor o nutricionista para poder elaborar una dieta de acuerdo a tus necesidades y condiciones. De igual modo, no te olvides de la importancia de la actividad física, porque ello ayuda a regular los niveles de azúcar en tu sangre. Si tienes más dudas, preguntas o comentarios, escríbenos! Y si quieres seguir leyendo sobre la Diabetes, también te invitamos a leer los siguientes artículos relacionados:

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