Ontario celebra el 25º aniversario de la Semana de la Agricultura

Lisa Thompson, Ministra de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales.

TORONTO .- El gobierno de Ontario celebra el 25 aniversario de la Semana de la Agricultura apoyando a las empresas en toda la cadena de suministro a través de la iniciativa Dine Ontario. Del 1 al 8 de octubre, la provincia anima a la gente a cenar en restaurantes y elegir una comida y bebida especial selecta de Ontario. Los restaurantes participantes exhibirán una comida especial y la acompañarán con una cerveza artesanal, vino, licor o sidra de Ontario, siempre que sea posible.

“Al celebrar el 25º aniversario de la Semana de la Agricultura de Ontario y la introducción de Dine Ontario, estamos planeando un esfuerzo concertado en toda la provincia para demostrar el valor de cultivar y producir alimentos y bebidas de buena calidad cerca de casa, con el resultado final de una experiencia gastronómica increíble en un restaurante local”, afirmó Lisa Thompson, Ministra de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales. “Al participar en Dine Ontario, apoyamos a los agricultores, procesadores de alimentos, distribuidores, chefs, cerveceros y restaurantes de Ontario, además de fortalecer nuestras comunidades locales”.

A través de Dine Ontario, los restaurantes han recibido recursos para establecer conexiones con proveedores que obtienen productos cultivados y producidos dentro de nuestras fronteras. Este no es solo un ejercicio directo de construcción de relaciones, sino que también está creando las condiciones y oportunidades necesarias para alcanzar los objetivos descritos en la Estrategia Grow Ontario, que incluye aumentar el consumo y la producción de alimentos cultivados y preparados en Ontario en un 30 por ciento para 2032.

“Nuestro gobierno se enorgullece de apoyar a Dine Ontario, que promueve el turismo gastronómico y muestra la maravillosa variedad de restaurantes que se pueden encontrar en todo Ontario“, dijo Neil Lumsden, Ministro de Turismo, Cultura y Deportes. “Esta campaña alentará a los visitantes y lugareños a disfrutar de alimentos y bebidas cultivados y producidos en Ontario en los restaurantes locales, apoyando a las pequeñas empresas e inspirando orgullo por todo lo que nuestras comunidades tienen para ofrecer”.

En 2022, la industria agrícola y alimentaria de Ontario aportó más de 48 mil millones de dólares en PIB a la economía provincial y apoyó aproximadamente uno de cada 10 empleos en toda la provincia. En Ontario se cultivan más de 200 productos básicos diferentes y, durante más de 45 años, Foodland Ontario ha ayudado a los consumidores a identificar y comprar todos los productos buenos cultivados y fabricados en Ontario.