Precio de la carne sigue tendencia alcista.

En los últimos años la carne ha tenido un aumento del 16,8 por ciento. Foto: V. AGUILAR.

V.A / Toronto.- Los precios de los alimentos en Toronto, especialmente de la carne de res y cerdo siguen con la tendencia alcista. Según los últimos datos de la oficina de Estadísticas de Precios al Consumidor, la libra de carne molida subió en el mes de abril 3,8 por ciento, llegando a costar 3.886 dólares.

En los últimos años la carne ha tenido un aumento del 16,8 por ciento.

En el mes de abril – 2014, el índice general de aumento de la carne fue 2,9 por ciento, mientras que para la carne de aves y huevos el aumento fue de 1,5 por ciento.

Las frutas y verduras también están empezando a mostrar un aumento constante, en abril el aumento fue de 0,7 %.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por su sigla en inglés), los precios de los alimentos siguen en alza impulsados por las condiciones climáticas desfavorables y la aparición del virus que atacó a las granjas porcícolas.

Los ganaderos de la región norteamericana dicen, que se han visto obligados a reducir sus rebaños por la sequia que afecto en los últimos años, originando que el precio de la carne fresca de vacuno sea el más alto desde la década de los 80.