Investigación de la universidad McMaster de Hamilton recomienda consumo de maní  como medio de tratamiento a la alergia

Por SAIRA PAREDES ESLAVA /ST.- Por muchos años, los expertos creían que la mejor manera de hacerle frente a las alergias al maní era evitar todos los productos del maní durante el primer año de vida. En el año 2000, la American Academy of Pediatrics (AAP) recomendó que todos los niños con riesgo elevado de alergias al maní (como aquellos con antecedentes familiares, o con otras alergias alimentarias, o con eczema) no deberían consumir maní hasta cumplir los 3 años. Pero ahora nuevas recomendaciones sugerirían que si estos niños consumiesen productos en base a maníes a una edad tan temprana como los 6 meses, su riesgo de alergias al maní podría disminuir.

Las recomendaciones fueron emitidas el jueves pasado por el Instituto Nacional de Alergia y Enfermedades Infecciosas de los Estados Unidos.  Están basadas en un estudio clínico llevado a cabo en el año 2015, el cual demostró que el introducir a los niños a comer productos basados en maníes podría reducir el riesgo de alergia.  Entre aquellos infantes que tienen un alto riesgo, la edad sugerida es 5 años y en aquellos infantes que contarían con un riesgo bajo o moderado, los expertos recomiendan introducir estos productos alrededor de los 6 meses.

Los infantes considerados con un riesgo alto son aquellos que son alérgicos a los huevos, tienen eczema o presentan ambas condiciones.  Sin embargo, es recomendable que antes que usted brinde estos productos a sus niños, consulte con su médico de cabecera.

La Dra. Susan Waserman, especialista en alergias y catedrática de inmunología en la Universidad de McMaster en Hamilton condujo un proyecto de investigación relacionado al introducir el consume de productos de maní como un medio de tratamiento.

La Dra. Waserman se encuentra practicando por 25 años y es una experta en la materia. “Ha habido un factor de miedo en la comunidad al tratar de introducir el consumo de estos productos entre niños y el mensaje podría ser un poco difícil de aceptar. Pero algunas preguntas aún tienen que ser respondidas. Por ejemplo, una vez que el infante ha sido introducido a estos productos, por cuánto tiempo se debe continuar y cuánto se tendría que consumir en ese lapso?”

Por ahora, los doctores sugieren una pequeña cantidad 3 veces a la semana. Estas recomendaciones también han sido apoyadas por la Sociedad Canadiense de Alergia e Inmunología Clínica.

Entonces de acuerdo a estas recomendaciones, qué comidas podrían ser dadas a sus niños?

Evítelos maníes. Opte por la mantequilla de maní, harina de maní, o harina con sabor a maní.  Mezcle 2 cucharaditas de mantequilla de maní con 2-3 cucharaditas de agua tibia.  Mezcle bien y déjelo a temperatura de ambiente.  O puede también mezclar 2 cucharaditas de mantequilla de maní o de harina de maíz con 2-3 cucharadas de el puré de frutas favorita de su niño.  Y cómo decidir cuándo es el mejor momento? Cuando sus niños estén libres de resfriados, u otras enfermedades.

La mejor manera de hacerlo es dando una pequeña cantidad a su niño, después esperar 10 minutos y si no hubiese alguna reacción entonces dele la cantidad restante.  Síntomas que tiene que tener en cuenta podrían incluir labios inflamados, picazón en los labios, lengua y garganta, y urticaria (ronchas de color rojizo o rosado).

“Las nuevas recomendaciones no previenen o reducen el riesgo de alergias en todos los casos, “comenta la Dra. Waserman. Los expertos de salud también sugieren llamar por emergencia médica si su niño llegase a sufrir de alguna reacción anafiláctica después de haber optado por este medio.

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Referencias:

http://www.cbc.ca/news/health/peanut-allergies-introduction-in-infancy-1.3478147

http://www.cbc.ca/news/health/how-to-give-babies-peanut-based-foods-to-cut-allergy-risk-1.3922263